近日，中国科学院深圳先进技术研究院医工所罗茜研究员团队开发了一种固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱（SPE-UPLC-MS/MS）同时检测母乳中20种氧化脂质及其5种多不饱和脂肪酸前体化合物的分析方法。研究成果以Determination of oxylipins and their precursors in breast milk by solid phase extraction-ultra high performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry为题发表在分析化学类期刊Journal of Chromatography A上。论文通讯作者为罗茜研究员，课题组研究实习员钟慧芳为论文的第一作者。 

　　母乳中氧化脂质及前体（多不饱和脂肪酸，PUFAs）是重要的炎症介质，其组成和含量与婴儿炎症状态密切相关。氧化脂质含量低且同分异构体多，高效提取、分离和准确鉴定是目前分析的难点。研究团队发展了一种SPE-UPLC-MS/MS新方法，实现了多种氧化脂质和PUFAs的高灵敏度分离分析，并用于母乳和一段婴儿配方奶粉组分评估。研究结果发现母乳中20种氧化脂质和5种PUFAs的含量远远高于配方奶粉，强调了母乳在提供婴儿所需关键脂质介质方面的独特优势，为婴儿配方奶粉的改进和母乳化提供重要的技术和数据支撑。 

　　该研究得到了黑龙江省“百千万”工程科技重大专项、国家自然科学基金、国家重点研发计划、深圳市科创委等项目的支持。 

母乳和婴儿配方奶粉中氧化脂质及其前体的浓度和组成（ng/mL） 

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